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省教育厅检查组到校开展食品安全抽查工作

发布时间:2023-12-07 作者:张语轩;摄影:陈垚桦、李卓芸 编辑:张莉 点击:

12月6日,四川省教育厅基建后产中心副主任蒋鹏飞、学校食品安全科干部冯孟,达州市教育局赵亮一行来我校检查食品安全工作。副校长程碧英陪同检查。

检查组一行详细了解了学校食堂就餐环境卫生、餐饮食品安全制度和安全信息公开等情况,查看了学校食材冷冻库、洗涤区、初加工区等区域,检查了食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样等环节流程及食品安全保障机制落实情况。

检查组对学校食品安全工作给予了充分肯定,认为学校高度重视食品安全,日常管理规范,防范食品安全事件措施恰当。同时,检查组对我校食品安全检查中发现的问题提出要求。蒋鹏飞强调,校园食品安全关乎师生身体健康和生命安全,不能有丝毫马虎大意,要牢固树立“食品安全无小事”的理念,落实好食品安全“两个责任”,把学校食堂食品安全工作摆到更为突出、更为重要的位置。

学校将严格按照检查组提出的建议,进一步完善、优化学校食品安全管理工作,力促各项工作更加规范化、标准化、精细化,以最严标准、最细措施、最大力度保障学校食品安全工作。

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